Mal som hlad a hľadal som v regáloch jedného reťazca niečo pod zub. A zrazu som sa veľmi zaradoval, lebo som našiel medzi mliečnymi výrobkami niečo, čo som píjaval kedysi na salašoch, kde štrngali zvonce ovečiek. ŽINČICA.. hrdo svietil nápis na etikete 750ml fľašky. Cena pod 2 eurá, dosť oproti eurovej zakysanke, alebo cmaru, či srvátke. Ovčie je ovčie, povedal som si a hodil fľašku do košíka. K tomu dobrá šunka a dieta bola na svete.
Otvoril som fľašku , nalial.. všetko vyzeralo super.. okoštoval a zarazil som sa.. Malo to inú chuť, nie takú ako som si pamätal. Žeby to urobila priemyselná výroba? Spýtavo som mrkol na etiketu. A tu som na svoje veľké prekvapenie zistil, že tento nápoj hrdiaci sa názvom ŽINČICA nielenže nie je z ovčieho mlieka, ale okolo salaša ani neprebehol. Na drahej fľaške stálo…. Srvátka z výroby kravského hrudkového syra….. skoro som okoktavel…. Ako si niekto môže dovoliť takto klamať zákazníka? Veď všetci vieme, že žinčica je ovčí produkt a nie kravský. Keby som chcel niečo kravské, tak si kúpim o polovičku lacnejší CMAR alebo SRVÁTKU… ale rozhodne nie žinčicu.
Sadol som ku kompu a za dve minúty som skomponoval sťažnosť na Slovenskú obchodnú inšpekciu v Prievidzi. Tá moju sťažnosť prehodila do Zvolena, odkiaľ som do dvoch týždňov dostal odpoveď. Ešte pred tým tu hodím citáty z wikipedie.. ktoré popisujú mliečne výrobky, aby bolo jasné čo má byť čo.:
Žinčica je tradičný slovenský produkt z OVČIEHO MLIEKA. Žinčica vzniká pri výrobe syra z kyslého ovčieho mlieka. Najlepší druh žinčice sa volá Urda, je hustejšia ako normálna slaná alebo kyslá žinčica.
Tradičný cmar je mliečny , ktorý vzniká ako druhotný produkt pri mútení masla… teda z kravského mlieka..
A teraz odcitujem z odpovede tých čo nás ako spotrebiteľov chránia:
„V súčasnosti nie je ustanovená legislatíva, ktorá by presne vymedzovala pojem žinčica podmienky pre jej výrobu a označenie“.… a vrchol presnosti bol.. že „spotrebiteľ má možnosť z etikety vyčítať“ či ide o kravskú alebo ovčiu žinčicu.. a dokonca na tej ovčej je na obrázku ešte stádo oviec…. Vážení.. ale nikde som nevidel dve rôzne žinčice vedľa seba na regáli… so stádom a bez stáda… tak ma ani nenapadlo, že môže byť kravská a ovčia… Lebo som bol presvedčený, že názov ŽINČICA je len pre nápoj z ovčieho mlieka, a cena?? Čo tam už, hlavne že niekoho nachytáme.. . Ako sa ukázalo, hlupákom som ja, lebo som si myslel ZLE, a znova sa potvrdila stará pravda.. :
MYSLIEŤ ZNAMENÁ HOVNO VEDIEŤ.. ako som len na túto múdrosť starých otcov a materí mohol zabudnúť???